כותרת
> C;
1/1

סדנאות סושי

הסדנה הינה מעשית ועיונית וכוללת: 

* הסבר קצר על שף מתנאל
* הכרת סושי, מאיפה הוא נוצר ,איך התפתח...
* מרימים לחיים(הסדנא כוללת יין)
* הכרת האורז העגול, שלבי הכנה ותיבול
*  דגים: איזה סוגי דגים מומלצים והכרת חלקי הדג המתאימים לסושי
* רטבים נלווים לסושי 
* ירקות,פריסת ירקות נכונה לסושי, באיזה חלקים משתמשים ואיך משמרים ירקות אלו
* הכרת חומרי הגלם היבשים המומלצים, בתוספת דוגמאות שניתן לרכוש בכל סופר מרקט

-----ארוחת סושי מפנקת הכוללת סושי שונה ומפנקת -----

הדגמה מעשית: נלמד את כל סוגי הרולים:מה מכיל כל רול
איך מגלגלים אותו בצורה מקצועית, מה שמו המקורי ולכמה יחידות הוא נחתך.
בשלב מעשי, כל משתתף יושב מראש בעמדת סושי משלו הכוללת את כל הכלים הנלווים וירקות פרוסים
שף מתנאל מחלק דגים אורז ואצות ואיתכם במשך זמן ההכנה
משך הסדנא מינימום שעתיים