ג'ואי קפלן עוסק כל חייו באמנות כתחביב. הוא עלה מדרום אפריקה לפני 36 שנה ומתגורר במנוף.כאשר מדובר באמנות, לג'ואי אין מושג, לא הבנה בצבעים, מרחב, ואין הוא מנסה להתאים את עצמו לכל אותן טכניקות ידועות בעולם האמנות. הוא פשוט אוהב את המסתורין ואת הצורך להזדהות עם דמיונו וחלומותיו, וליצור.
בכל פעם התוצאה שונה ומשונה... אבל מיוחדת אך ורק לג'ואי. הוא מקשיב לקול הפנימי שלו, וכך הוא יוצר בטכניקה מיוחדת במינה – "הטכניקה של ג'ואי".
היצירה שלו היא לא אחרת מאשר כתיבת הביוגרפיה האישית שלו, כך שהוא מאמין שעם קצת אהבה, חשיבה, עידוד וקבלה כל אחד יכול להיות אמן, כל אחד יכול ליצור.
חשוב לציין כי ג'ואי הוא גם סבא של הרבה נכדים מביה"ס הר שכניה – הבוגרים: שקד, טל, רועי, נויה ועומר שוסטר, והצעירים: יובל ואיתי ברעם.
התערוכה מוצגת ב"גלריית המבואה".
