הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב החורף נמצא כעת בעיצומו והשנה, לפחות בחודש האחרון, יש לנו כאן במשגב ״חורף אמיתי״ . הימים קצרים והלילות ארוכים.
למה יש נטייה לאכול לעיתים גם כשלא באמת רעבים, כדי לשמור על ערנות בשעות הערב המאוחרות? ואיך זה שכמעט בכל שנה, לקראת האביב, רובנו מרגישים שהתווספו לנו כמה ק"ג?
הקשר בין אור לבין חושך, מזג אוויר ותיאבון ידוע בספרות המדעית כבר שנים רבות. למען האמת, היה זה הרמב״ם שהיה בין הראשונים שהגדירו את ההבדלים בין הרגלי האכילה הרצויים בימים חמים לעומת ימים קרים: ״בימות החמה אוכלים מאכלים קרים ולא ירבה בתבליניו. ואוכל את החומץ. ובימות הגשמים אוכל אוכלין החמין ומרבה בתבליניו ואוכל מעט מן החרדל ומן החלתית״.
מאז נוספו עוד תובנות והמלצות בהקשר זה והריהן מוגשות לכם כתפריט חורפי טעים ובריא.
מנה ראשונה: אוכל מחמם
מעבר לטמפרטורה של האוכל, גם להרכב המזון יש נטייה להשפיע על תחושת חום או קור בגוף. המזונות החמים כמו מרק, דייסה ותבשילים חמים תמיד עושים את העבודה וכדאי רק לוודא שהם אינם עשירים מדי בשומן ובקלוריות. לצדם קיימים מזונות שמטבעם מחממים את גופנו, גם אם אינם נאכלים בטמפרטורה גבוהה. ביניהם ידועים תבלינים כמו קינמון, ג׳ינג׳ר, פלפל וכורכום. דגנים כמו שיבולת שועל, אורז מלא וקמח שיפון עשירים בסיבים – שהם מטבעם בעלי נטייה לחמם את גופנו, וכן, כמובן, הקטניות (לא סתם קוראים לחמין בשם זה ...).
מנה עיקרית: מזונות נוגדי חמצון
חומרים נוגדי חמצון מסייעים לפעילות תקינה של מערכת החיסון. מערכת זו נוטה להיות מאותגרת, בעיקר בחורף. מעניין לראות שדווקא פירות החורף עשירים בחומרים אלה מה שגם מסביר את ההיגיון החשוב של אכילת פירות וירקות בעונתם, כי אז הם הכי עשירים בוויטמינים האופייניים להם: ויטמין C – מצוי בפירות הדר, בפלפל, בקיווי ובפירות טרופיים. ויטמין E - מצוי בשמנים צמחיים, באבוקדו ובדגנים כמו שיפון, שעורה, חיטה ותירס, באגוזים, בשקדים ובקטניות. ויטמין A – מצוי בפלפל, בבטטה, בגזר, בדלעת ובפירות וירקות כתומים נוספים.
ולקינוח: שתייה מרובה
בחורף תחושת הצמא מודחקת לעיתים ביחס לקיץ – בקיץ יש נטייה לצנן את הגוף במים קרים. כששותים מעט מדי (פחות מ-10 כוסות מים ליום) עלולים לחוש צורך באכילה מוגברת, במיוחד בשעות הערב הקרות. עקב תחושת המחסור בנוזלים מתחשק לנו פשוט משהו בפה, דבר מה שלא תמיד מתורגם בתודעה לתחושת צמא, ואז אוכלים, לעיתים, יותר מהרצוי.
קיימים שני פתרונות חורפיים אולטימטיביים בהקשר זה: 1. מרקים. רצוי שהם יהיו בעיקר על בסיס ירקות עם מינימום פחמימות כמו תפוחי אדמה, תירס וקטניות. פריטים אלה אומנם מאד מחממים את הגוף אך הם גם עשירים בקלוריות ובפחמימות. ואם בחרנו לשלב אותן במרק, רצוי שנוותר על מנת פחמימות כמו לחם, אורז או פסטה באותה ארוחה.
2. תה חם ובמיוחד תה צמחים על בסיס עלי לואיזה, פרחי קמומיל וחליטות של מקלות קינמון. סוגי תה אלה ידועים כבעלי אפקט מחמם במערכת העיכול ובמערכות נוספות בגוף.
כמובן שלצד כל אלה, פעילות גופנית סדירה חשובה תמיד לחימום הגוף ולשמירה על משקל בריא.
אז לקראת סוף חג החנוכה ולכבוד השנה האזרחית החדשה מומלץ לעשות ספירת מלאי גם של הרגלי האכילה והפעילות הגופנית, ולבחור להשאיר איתנו בעיקר את סוגי המזון הבריאים והאיכותיים.
>העסקים שלנו
- >אגודות ארגונים ומוסדות
- >אומנות
- >אופטיקה
- >אירועים
- >ביגוד ואופנה
- >בעלי חיים
- >בתי קפה ומסעדות
- >חוגים
- >אטרקציות
- >בתי דפוס וגרפיקה
- >דיאטה ותזונה
- >הובלות
- >הריון ולידה
- >השכרה ומכירת רכב
- >חברות הסעות
- >חברת הובלות
- >חוות סוסים
- >חנויות טבע
- >חנויות יד שניה
- >חנויות ספרים
- >גינון וחקלאות
- >כח אדם, אבטחה וניקיון
- >גמלאים
- >גריל
- >גרירה וחילוץ
- >דולה ומלווה ללידה
- >הסרת קעקועים בלייזר
- >הסתדרות המורים
- >הפעלות לבתי ספר
- >הפעלות לימי הולדת
- >חנות קפה
- >טאבון
- >טבק ונרגילות
- >טוטו, פיצוציות, קיוסקים וחנויות נוחות
- >טיולים ותיירות
- >טיפוח ויופי
- >טכנאים ותיקונים
- >יד שנייה
- >יודאיקה
- >ייעוץ שיווקי
- >ילדים ותינוקות
- >יקבים ומבשלות
- >כח אדם, אבטחה ושירותי ניקיון
- >לבית ולמשרד
- >לימודי אנגלית
- >לימודי חשבון
- >מאמנים
- >מדיה ופרסום
- >מדריכי טיולים
- >מהנדסים
- >מובילים
- >מוזיקה וסאונד
- >מולטימדיה ושולחנות משחק
- >מוסכים / טיפול לרכב
- >מוצרי חשמל
- >מורה לשחייה
- >מורים לנגינה
- >מורים לנהיגה
- >מורים פרטיים
- >מחשבים ותקשורת
- >מיגון לרכב
- >מיסטיקה, נומרולוגיה ואסטרולוגיה
- >מכבסות
- >מכונות קפה
- >מכירת רכבים וליסינג פרטי
- >מכירת שעונים
- >מכללות
- >מספרות ועיצוב שיער
- >מרכזי מזון
- >מרכזי קניות
- >משלוחים
- >משתלות
- >מתחם גלובוס מקס
- >מתחם רמי לוי - היוצרים
- >מתחם שופרסל -מרכז רבין
- >מתנות
- >ניהול עסקים
- >נקיון בנייני מגורים
- >סטודיו לעיצוב
- >סטיילינג אישי
- >סלולר
- >ספורט
- >עורכי דין
- >עיצוב אופנה
- >עיתונות
- >פאבים ובארים
- >פיננסים
- >חוגים מיוחדים
- >פסיכולוגים ומטפלים
- >אספנות
- >פרחים ומשתלות
- >בישול
- >בית חכם
- >בתי בד
- >צילום
- >צילומי הריון
- >צילומי משפחה
- >צימרים ומלונות
- >קבוצות נטוורקינג
- >קולנוע
- >קורסים ולימודים
- >קטורת ואבני חן
- >קמין / קמינים
- >קמפינג
- >קעקועים ופירסינג
- >רהיטים
- >ריסוס והדברה
- >רפואה ומרפאות
- >רשת המתנ"סים בכרמיאל
- >שיפוצים ובעלי מלאכה
- >שירות לוועדי בתים
- >שליכטה, צבעים וציפויים לבית
- >שמלות ערב
- >תחנות דלק
- >תיווך ונדל"ן
- >תיקון שעונים
- >תכשיטים
- >תנורי ארובה
- >תנורים
- >תעשייה ומפעלים
- >ימי גיבוש
- >ימי כיף
- >סדנאות
- >EMS
- >אימונים אישיים
- >בדיקת PV סולארי
- >בחירות בנהריה 2018
- >בחירות מקומיות
- >דרושים
- >הוראה מתקנת
- >הכנה לכיתה א
- >חבילות ושי
- >חוגים לנוער
- >חנות משקאות
- >טיפול בקשב וריכוז
- >ייצור לוחות חשמל
- >כח אדם
- >כיבוי אש
- >לימודי משחק
- >לימודים פרטיים
- >מסאג
- >ניקיון בגובה
- >סט לבר מצווה
- >תיאטרון
- >תכשיטי קבלה
- >גידול צמחים ביתי
- >דודי חשמל, דודי שמש, קולטים
- >מתחם דהן
- >גנרטורים למכירה ולהשכרה
- >מלגזות
- >מטבחים
- >פרגולות אלומיניום
- >גדרות אלומיניום
- >דקים סנטטים
- >דקים
- >מטבחים
תזונה בריאה בימים קרים וקצרים
אולי יעניין אותך גם
איך טיפול בגלי הלם עובד וכיצד הוא יכול לסייע בריפוי דלקות?
הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב
> קרא/י עוד
"טראומה נפשית גורמת לחסימה אנרגטית שלעתים מתבטאת במחלה פיזית"
הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב
> קרא/י עוד
"שמתי לעצמי כמטרה לשגשג בחיים האלה"
הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב
> קרא/י עוד
איך טיפול בגלי הלם עובד וכיצד הוא יכול לסייע בריפוי דלקות?
הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב
> קרא/י עוד
"טראומה נפשית גורמת לחסימה אנרגטית שלעתים מתבטאת במחלה פיזית"
הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב
> קרא/י עוד
"שמתי לעצמי כמטרה לשגשג בחיים האלה"
הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב
> קרא/י עוד
הדליקו מחדש את האור
הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב
> קרא/י עוד
רוקד את ריקוד החיים
הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב
> קרא/י עוד
במיוחד לחולים ולמחלימים מקורונה תרגילים פשוטים לחיזוק מערכת הנשימה
הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב
> קרא/י עוד
כיצד להתמודד עם סטרס, לחץ וחרדה בסגר השני?
הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב
> קרא/י עוד
במד"א ערוכים לגל חום ומזהירים מפני מכות חום, התייבשות ושכחת ילדים ברכבים
הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב
> קרא/י עוד
במרכז הרפואי לגליל שבנהריה נפתחה מחדש מחלקת הקורונה
הכותבת היא דיאטנית קלינית בשירותי בריאות כללית – מרכז בריאות משגב
> קרא/י עוד
פורטל משגב לינק
כל הזכויות שמורות לפורטל כרמיאלי בע"מ ©